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[이벤트 진행] 드라이에이징 삼겹살을 먹을 수 있는 곳?

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매장명: 용두동갈비 전지점 / 작성자 용두동갈비 조회 56회 작성일 19-09-10 10:34

본문


안녕하세요 용두동갈비입니다!

오늘은 드라이에이징 삼겹살을 먹으면

무엇이 좋은지 본격 알려드리는 시간입니다.

드라이에이징 삼겹살, 아직도 생소하시다면

오늘 이 글을 꼭 기억해두세요!

 

(이벤트도 준비되어 있으니 잘 읽어주세요!)


이 세상, 삼겹살은 너무나도 많다


삼겹살은 하나인데 왜 이렇게 뭔가 많은 것 같죠?

벌집이니 칼집이니 냉동이니 대패니...

심지어 스페인에서 물건너 온 이베리코 삼겹살까지,

너무나도 많은 삼겹살들!

하지만 삼겹살 맛의 끝판왕은 바로

용두동갈비에서 제공해드리는 그 삼겹살,

드라이에이징 삼겹살입니다!

왜 끝판왕인지 지금부터 살펴봅시다!

드라이에이징 삼겹살!

먹으면 무엇이 좋을까?

1. 중량 대비 고기 양이 많다


정직한 1인 분, 드라이에이징 삼겹살?!

이건 비밀인데요(쉿)

드라이에이징 삼겹살의 특징은

숙성과정을 거치면서 고기의 수분이 날아갑니다.

그러면서 육향은 농축되고, 맛있는 삼겹살

재탄생하게 되는 것이지요.

그렇다면, 같은 중량의 삼겹살을 두고 봤을때

드라이에이징 삼겹살이 더 많은 고기를

드실 수 있다는 결론이 나옵니다!

진정한 1인 분의 고기는 용두동갈비의

드라이에이징 삼겹살로 느낄 수 있다는 점!

다른 삼겹살에 비해 고기 한 점 더 먹을 수 있다면

이득이 아닐 수가 없겠네요!

(물론, 재미로만 읽어주세요~)

2. 다른 삼겹살에서 느낄 수 없는 진한 블루치즈향


독특한 향과 맛에 젓가락질이 현란해지는 현장

드라이에이징 과정을 거친 삼겹살은

고기에 있던 자기소화분해효소가

숙성되는 동안 결합조직을 분해시켜

독특한 풍미와 맛을 가집니다.

즉, 단백질 사이의 고리를 끊어주면서

고기에 맛있는 변화가 일어나는데요.

독특한 풍미인 블루치즈향을 느낄 수 있게 되며

고기가 부드러워지는 효과까지 있습니다!

또한 느끼함까지 잡아주어

부담없이 많이 먹을 수 있답니다~

일반 삼겹살처럼 그저 고기 맛만 있는게 아닌,

드라이에이징 삼겹살에서만 느낄 수 있는

진한 블루치즈향이 일품인 육향과

특유의 식감을 꼭 느껴보세요.

3. 질 좋은 삼겹살을 보장합니다


잘 숙성된 드라이에이징 삼겹살을 잘라보았습니다.

혹시, 고기 숙성은 질이 좋지 않은 고기를

포장하기 위해 숙성한다고 생각하시나요?

아닙니다.

오히려 드라이에이징 과정은

신선한 고기가 필요합니다.

특히 돼지고기는 온도와 습도에 민감하기에

고기의 질이 좋아야 맛있게 숙성됩니다.

까다롭기로 소문난 삼겹살 드라이에이징

용두동갈비가 해내고, 여러분들께 제공합니다!

오랜 시간동안 육가공업계를 대표하며

굳건히 자리를 지켜온 가연푸드에서

고품질의 돼지고기를 납품받아

용두동갈비만의 기술력으로 숙성하여

탄생한 삼겹살이 바로

드라이에이징 삼겹살입니다!

4. 인싸라면 필수로 먹는 인싸 삼겹살


젓가락질 전에 카메라부터 꺼내야 인싸입니다.

'이건 꼭 먹어봐야 돼!' 하는 음식들이 있나요?

혹시, 그 중에 드라이에이징 삼겹살이 있나요?

없다면 당신은 인싸가 아닐 수도...?!

드라이에이징 삼겹살의 마성을 느끼는 자

진정한 인싸로 등극할 수 있습니다!


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진한 블루치즈향에 매혹된 많은 인싸들!

SNS에서도 많은 손님들이 드셔보시고

한 번도 안간 사람은 있지만 한 번만 간 사람은

없다고 말씀하시는 이유가 바로 여기에 있습니다.

여러분도 꼭 경험해보세요!



[이벤트]

드라이에이징 삼겹살을 만날 수 있는 곳인

□□□□□을 맞춰주세요!

 

[이벤트 참여방법]


용두동갈비 블로그 게시물에 댓글로 드라이에이징 삼겹살을

만나볼 수 있는 곳, □□□□□을 맞춰주시고

왜 드라이에이징 삼겹살을 먹고싶은지

남겨주시면 추첨을 통해 용두동갈비에서 사용하실 수 있는 5만 원 상당의 시식권을 드려요!

(댓글 예시 : 가나다라마 /

저녁에 가족끼리 고기 먹고싶어요!)


이벤트 기간 : 9월 3일(화) ~ 9월 5일(목)

당첨자 발표일 : 9월 6일(금)

이벤트 상품 : 5만 원 상당의 시식권

(모바일쿠폰, 1명)


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[게시일 2019년 01월 01일]